L'écosystème de l'Argania spinosa
Une monographie rigoureuse du Sud-Ouest marocain, où cet arbre endémique lutte contre l'aridité pour façonner un paysage unique au monde.
La récolte artisanale
La récolte des fruits de l'arganier s'effectue exclusivement au sol après leur chute naturelle. Aucun gaulage n'est pratiqué afin de préserver l'intégrité des rameaux fragiles de l'arbre.
S'ensuit l'étape cruciale du dépulpage manuel, réalisée par les femmes des coopératives locales. Ce travail minutieux exige une précision absolue pour extraire les amandons intacts.
Un rempart contre le désert
L'arganeraie constitue une barrière naturelle indispensable contre l'érosion et l'avancée du désert. Face au changement climatique, sa préservation est un enjeu agronomique et écologique majeur.
Au-delà de son rôle environnemental, l'arbre soutient l'économie de millions de personnes dans les zones arides, structurant profondément la vie sociale de ces terroirs.
L'herbier du terroir
Une collection de plaques botaniques et de documents d'archive illustrant la structure de l'Argania spinosa dans son environnement naturel.